桂花谈

    又是丹桂飘香时，华灯初上才踏上下班回家的路，每次公交车到站，门一打开，那特有的清甜香味就顿时充盈在周遭的空气里，裹挟着你去寻觅那香气的来源，牵引着你去细品桂影婆娑的韵味。
    行走在略显得有些清冷的小区街巷里，秋风拂过，那些细碎的小花跳跃着来吻你的脸颊，如同孩子一样顽皮。枝头坠落的花朵，或静静躺在停泊于路边的车顶之上，或铺洒在你将落脚的地方，叫你着实不忍心去踩踏。此情此景，你会疑心置身于杭城闻名的满陇桂雨之中。即使当下无龙井香茗助兴，你也愿意驻足桂树之下，领略其独有的神韵。
桂花乃中国特产的观赏花木，常见品种有金桂、银桂、丹桂和四季桂，花色深浅不一，花香也浓淡有别。因其清雅高洁，香飘四溢，得以荣登十大名花的宝座。历代文人墨客对桂花赞赏有加，把它视作崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征，李清照更是称桂花树“自是花中第一流”。而在民间，人们往往把桂花与月亮联系在一起，编织了吴刚伐  桂等许多美丽的传说。中秋之夜，赏桂拜月、饮桂花酒、吃月饼，已成为中国人独有的美好情结。
    传说桂树本生于月宫，吴刚感动于仙酒娘子的善良而赐桂子，桂树才得以长到人间。作为一种名贵花木，它却并不金贵，易种宜植，从宫苑府邸到百姓家院，从深山野岭到公园绿地到处可见它的身影。除了短短的花开时节，不论春夏秋冬，他总以一袭低调的绿裳示人，隐匿于桃红柳绿、松柏枫林之中，从不惹眼。桂树枝叶坚挺，颇有风骨，淡泊高洁中又透着坚强的品性。无论莺飞草长的春日还是万物肃杀的冬季，它总是默默地绿着，既不媚娇阳，也不惧霜雪，真个是任旁树花开叶落我自不变。你摘下这树上的任何一片叶子拿捏在手中就会明白--原来这满树的绿叶都是宁折不弯的。
    桂花开时香十里，这花实在是经年累积的精华，一年三百六十五个日夜的沉默，方才促成了这一朝的绽放。虽然每一片花瓣都只米粒般大小，却个个生得丰盈，宛如少女浅笑的酒窝，令人迷醉。即便花无艳姿，也尽可独占三秋压群芳了。桂花不但可观可赏还能成就美食，做成点心有桂花糕、桂花酥、桂花糖，荤可搭鱼肉虾蟹，素可配芋藕山药等。为了不暴殄天物，尽可将新鲜桂花收集起来，用清水稍加漂洗，沥干后一层白糖一层桂花装入玻璃瓶密封，或用蜂蜜来浸泡，光是看着也觉养眼。待到来日得闲，自制两样桂花甜点，预备一壶桂花香茶，过上一段散淡怡然的时光，人醉矣，心亦然。